Seit 1927 steht Terjung für Handwerk, Backtradition und Genuss aus Lüdinghausen.

Paniermehl Traditionell 200 g – Dinkelvollkorn

Der Klassiker, nur mit mehr Charakter: kräftiger Dinkelvollkorn-Geschmack trifft goldenen Crunch.

  • 🌾 aus Terjungs Dinkelvollkorn-Toastbrot mit Sauerteig
  • 🥖 nussiger Geschmack und kerniger als neutrales Standardpaniermehl
  • 🍽️ für Schnitzel, Frikadellen, Aufläufe, Gemüse und knusprige Toppings
  • 📦 200 g im Beutel – der Allrounder für deine Küche

Klassiker oder neuer Twist? Entdecke in unseren Rezepten kreative Ideen mit Paniermehl und weiteren Terjung-Produkten.

Regulärer Preis €2,50 EUR Stückpreis€12,50 EUR / kg
Mehr Produktinfos anzeigen Details, Genuss, Lagerung & Versand

Paniermehl Traditionell wird aus Terjungs Dinkelvollkorn-Toastbrot mit Sauerteig hergestellt und bringt nussigen Geschmack in klassische Lieblingsgerichte.

Was macht dieses Paniermehl besonders?

  • hergestellt aus Dinkelvollkorn-Toastbrot
  • Sauerteig und Dinkel sorgen für kräftigen Charakter
  • vielseitig zum Panieren, Binden und Überbacken
  • 200 g als praktischer Küchenvorrat

Dafür kannst du es verwenden

  • Schnitzel, Koteletts und Fisch
  • Frikadellen, Bratlinge und Füllungen
  • Camembert, Halloumi und Gemüse
  • Aufläufe, Gratins und knusprige Pasta-Toppings

So gelingt eine gleichmäßige Panade

Das Paniergut erst in Mehl, danach in Ei und zuletzt locker im Paniermehl wenden. Nur sanft andrücken, damit die Kruste beim Garen luftig bleibt.

Inhalt: 200 g. Mehr Inspiration findest du in unseren Terjung-Rezepten.

Häufige Fragen

Woraus besteht das traditionelle Paniermehl?

Es wird aus unserem Dinkelvollkorn-Toastbrot mit Sauerteig hergestellt. Zutaten, Nährwerte und Allergene werden aus dem Ausgangsprodukt übernommen.

Kann ich das Paniermehl auch zum Binden verwenden?

Ja. Es eignet sich neben Panaden auch für Frikadellen, Bratlinge, Füllungen und knusprige Auflauf-Toppings.

Sicher bestellen & sorgfältig verpackt

Deine Bestellung läuft verschlüsselt. Wir verpacken sorgfältig und versenden mit Blick auf Frische und Schutz.


Für eine gleichmäßige Kruste das Paniermehl locker aufstreuen, das Paniergut darin wenden und nur sanft andrücken.


  • Weizenmehl (Dinkel)
  • Hartweizengrieß
  • Mahlerzeugnisse aus Dinkel
  • Weizenvollkornmehl (Dinkel)

Gewicht: 200 g

WEIZENMEHL (DINKEL), Wasser, HARTWEIZENGRIEß, Dinkelvollkornsauer(MAHLERZEUGNISSE AUS DINKEL, Starterkultur; Ferment(Starterkulturen)), Speisesalz, Hefe, Dinkelmalzpulver(WEIZEN (DINKEL), Rohrzucker), WEIZENVOLLKORNMEHL DINKEL)

Nährwerte pro 100g

Energie in kJ: 788
in kcal: 186
Fett: 0.7
...davon ges. Fettsäuren: 0
Kohlenhydrate: 37
...davon Zucker: 0
Eiweiß: 6.6
Salz: 1.2

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Das sagen unsere Kundinnen und Kunden

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