Deutschland Baguette Set kurz auffrischen, drei einfache Füllungen vorbereiten, belegen und in kleine Sandwich-Happen schneiden. Perfekt für Fan-Abend, Grillen und Buffet.
Diese Sandwich-Happen sind für Abende gemacht, an denen viele kleine Snacks besser funktionieren als ein großes Essen. Das Deutschland Baguette Set bringt Schwarz, Rot und Gelb direkt mit. Du belegst die drei Baguettes unterschiedlich und schneidest sie danach in kleine Stücke.
So entsteht ein Brett, von dem jeder schnell zugreifen kann: zum Fußballabend, zum Grillen, für Gäste oder als farbiger Brotkorb auf dem Buffet.
Das Herzstück: Deutschland Baguette Set, dazu Knoblauchbutter oder weitere Brotbegleiter.
Zutaten
- 1 Deutschland Baguette Set
- 3 EL Terjung Knoblauchbutter
- 3 EL Frischkäse oder Kräuterfrischkäse
- 4-6 Scheiben Käse oder Grillkäse
- 1 Tomate, in dünnen Scheiben
- 1 kleine Gurke, in Scheiben
- 1 Handvoll Salat oder Rucola
- 2 EL Kräuter, fein gehackt
- Optional: Paprika, rote Zwiebel, Schinken oder vegetarische Grillstreifen
Zubereitung
Baguettes auffrischen
Die drei Baguettes kurz im Ofen oder auf dem Grill erwärmen. Sie sollen warm werden und eine leichte Kruste bekommen, aber nicht austrocknen.
Füllungen sortieren
Für das schwarze Baguette Knoblauchbutter, Käse, Gurke und Salat bereitstellen. Für das rote Baguette Frischkäse, Tomate und Rucola. Für das gelbe Curry-Baguette Grillkäse, Gurke und Kräuter.
Belegen
Baguettes längs einschneiden oder halbieren. Dünn bestreichen und nicht zu voll belegen, damit die Happen später sauber geschnitten werden können.
In Happen schneiden
Die belegten Baguettes in kleine Stücke schneiden. Auf einem Brett gemischt anrichten und nach Wunsch mit Holzpicks fixieren.
Drei schnelle Kombinationen
- Schwarz: Knoblauchbutter, Käse, Gurke, Salat und Kräuter.
- Rot: Frischkäse, Tomate, Rucola und etwas Pfeffer.
- Gelb: Grillkäse, Gurke, Kräuterquark und Paprika.
Tipps für den Fan-Abend
- Erst kurz vor dem Servieren belegen, damit die Baguettes nicht weich werden.
- Nicht zu viel Sauce verwenden. Die Farben der Baguettes sollen sichtbar bleiben.
- Für Kinder oder milde Geschmäcker ein paar Happen nur mit Butter und Käse machen.
- Für ein größeres Buffet zusätzlich ein klassisches Brot oder weitere Aufstriche bereitstellen.
Direkt starten mit dem Deutschland Baguette Set aus der Terjung Backstube.
Baguette Set ansehenHäufige Fragen
Kann ich die Sandwich-Happen vorbereiten?
Du kannst Beläge und Baguettes vorbereiten. Belegen und schneiden solltest du sie möglichst kurz vor dem Servieren, damit die Krume nicht weich wird.
Welche Füllung passt zum Curry-Baguette?
Zum gelben Curry-Baguette passen Grillkäse, Gurke, Kräuterquark, Paprika und milde Joghurtdips besonders gut.
Wie viele Happen entstehen aus einem Set?
Je nach Schnittgröße entstehen aus dem Deutschland Baguette Set etwa 18 bis 24 kleine Sandwich-Happen.
