Baguette in Scheiben schneiden, dünn mit Knoblauchbutter bestreichen, mit Käse und Tomaten belegen und als Brot-Nachos auf dem Blech rösten.
Das Deutschland Baguette Set kann mehr als Grillbrot: in Scheiben geschnitten wird daraus ein warmes Nacho-Blech mit Farbe, Knusper und Käse.
Die Scheiben bleiben stabil, weil sie nicht gerollt oder gefüllt werden. Etwas Knoblauchbutter, Käse und frische Toppings reichen für einen Snack, den man direkt vom Blech teilt.
Das Herzstück: Terjung Deutschland Baguette Set mit Knoblauchbutter.
Zutaten
- 1 Terjung Deutschland Baguette Set
- 2-3 EL Terjung Knoblauchbutter
- 100 g geriebener Käse, zum Beispiel Gouda oder Cheddar
- 1 kleine Tomate, fein gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, in feinen Ringen
- 1 EL gehackte Petersilie oder Schnittlauch
- Schwarzer Pfeffer
- Optional: Jalapeños, Cornichons oder ein Klecks Schmand zum Servieren
Zubereitung
Baguette schneiden
Baguettes in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Stücke sollen stabil bleiben und später gut zum Dippen taugen.
Blech vorbereiten
Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Baguettescheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Belegen
Scheiben dünn mit Knoblauchbutter bestreichen. Käse, Tomatenwürfel und Zwiebelringe darüber verteilen.
Rösten
Alles 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Baguetteränder knusprig werden.
Fertigstellen
Mit Kräutern und Pfeffer bestreuen. Nach Wunsch mit Jalapeños, Cornichons oder Schmand direkt warm servieren.
So bleibt es knusprig
- Die Scheiben nicht zu dünn schneiden, sonst werden sie schneller trocken.
- Knoblauchbutter nur dünn auftragen, damit das Brot röstet statt weich zu werden.
- Toppings mit viel Flüssigkeit erst nach dem Backen ergänzen.
- Reste lassen sich am nächsten Tag kurz im Ofen aufknuspern.
Das farbige Baguette Set und Knoblauchbutter als schnelle Basis für warme Sharing-Snacks.
Baguette Set ansehenHäufige Fragen
Kann ich die Baguette-Nachos vorbereiten?
Du kannst die Scheiben schneiden und die Toppings bereitlegen. Belegen und backen solltest du sie erst kurz vor dem Servieren.
Geht das Rezept auch ohne Käse?
Ja. Dann die Scheiben nur mit Knoblauchbutter rösten und nach dem Backen mit Tomaten, Kräutern und Schmand servieren.
Kann ich die Baguette-Nachos im Airfryer machen?
Ja, in kleinen Portionen bei etwa 180 Grad. Die Zeit ist meist kürzer, deshalb nach 5-7 Minuten prüfen.
