Brotgeflüster
Brotsecco erklärt: Warum ein feinperliger Aperitif zu Brot, Gebäck, Brunch und Brotzeit passt und wie du ihn sinnvoll kombinierst.
Brotwein erklärt: Was Brotwein bei Terjung bedeutet, welcher Wein zu welchem Brot passt und wie du Brot, Wein, Brotsecco und Geschenksets stimmig auswählst.
Brot zum Grillen: Welche Brote zu Dips, Käse, Gemüse und Grillgut passen, wie Grillbrot knusprig wird und welche Terjung-Brote ideal sind.
Pausenbrot-Ideen für Schule, Arbeit und Ausflug: So bleibt Brot in der Brotbox frisch, lecker und nicht matschig.
Abendbrot-Ideen mit Brot: schnelle Brotzeit-Kombinationen, vegetarische Stullen, Brotzeitplatten für Gäste und passende Terjung-Brote.
Brot richtig schneiden: Wann frisches Brot angeschnitten werden sollte, welches Messer hilft und wie du saubere Scheiben ohne zerdrückte Krume bekommst.
Altes Brot wieder frisch machen: mit Wasser, Backofen, Toaster oder Pfanne. Plus Ideen für trockene Scheiben, Croûtons und Brotsalat.
Schimmel auf Brot: warum Abschneiden bei Brot nicht sicher ist, wann der ganze Laib weg muss und wie du Brot besser lagerst.
Brot auftauen Schritt für Schritt: Scheiben, halbe Laibe und ganze Brote richtig auftauen, aufbacken und wieder knusprig genießen.
Brot und Wein kombinieren: Wie Kruste, Krume, Belag und Weinrichtung zusammenwirken. Mit Beispielen für Brotwein Rot, Brotwein Weiß und Brotsecco.
Cashew-Cranberry-Brot: Wie das Saftkornbrot schmeckt, welche Beläge passen und wie du es für Frühstück, Brunch, Käse und Brotbox einsetzt.
Rosinenstuten mit Butter, Sahne und Tonka: Wie er schmeckt, welche Beläge passen und wie du ihn für Frühstück, Brunch und Kaffeezeit servierst.
