Brotgeflüster
Brotwein erklärt: Was Brotwein bei Terjung bedeutet, welcher Wein zu welchem Brot passt und wie du Brot, Wein, Brotsecco und Geschenksets stimmig auswählst.
Brot zum Grillen: Welche Brote zu Dips, Käse, Gemüse und Grillgut passen, wie Grillbrot knusprig wird und welche Terjung-Brote ideal sind.
Pausenbrot-Ideen für Schule, Arbeit und Ausflug: So bleibt Brot in der Brotbox frisch, lecker und nicht matschig.
Abendbrot-Ideen mit Brot: schnelle Brotzeit-Kombinationen, vegetarische Stullen, Brotzeitplatten für Gäste und passende Terjung-Brote.
Brot richtig schneiden: Wann frisches Brot angeschnitten werden sollte, welches Messer hilft und wie du saubere Scheiben ohne zerdrückte Krume bekommst.
Altes Brot wieder frisch machen: So werden trockene Scheiben, Laibe und Brötchen mit Wasser, Backofen, Toaster oder Pfanne wieder genießbar.
Schimmel am Brot abschneiden? Warum das bei Brot nicht sicher ist, wann der ganze Laib weg muss und wie du Schimmel durch richtige Lagerung vermeidest.
Brot auftauen Schritt für Schritt: Scheiben, halbe Laibe und ganze Brote richtig auftauen, aufbacken und wieder knusprig genießen.
Brot und Wein kombinieren: Wie Kruste, Krume, Belag und Weinrichtung zusammenwirken. Mit Beispielen für Brotwein Rot, Brotwein Weiß und Brotsecco.
Cashew-Cranberry-Brot: Wie das Saftkornbrot schmeckt, welche Beläge passen und wie du es für Frühstück, Brunch, Käse und Brotbox einsetzt.
Rosinenstuten mit Butter, Sahne und Tonka: Wie er schmeckt, welche Beläge passen und wie du ihn für Frühstück, Brunch und Kaffeezeit servierst.
Rote-Beete-Brot mit Apfel und Kürbiskernen: Wie es schmeckt, welche Beläge passen und warum es für Brunch, Brotzeit und Gäste so gut funktioniert.