Brotgeflüster

Dattel-Schinken-Brot von Terjung — Sauerteigbrot mit Datteln, Schinken und Weichkäse

Dattel-Schinken-Brot: Wenn süß auf herzhaft trifft
13. Juli 2026
Süße Datteln, herzhafter Schinken, cremiger Weichkäse in einem Sauerteigbrot: warum diese Kombination funktioniert, wie du das Dattel-Schinken-Brot servierst und lagerst.
Frisches Baguette mit knuspriger Kruste als Symbolbild für klassische und würzige Baguette-Varianten

Scharfes Baguette: Der Brot-Sommelier-Guide für Lüdinghausen
6. Juli 2026
Scharfes Baguette richtig einordnen: Baguette-Sorten unterscheiden, Schärfe verstehen und passende Dips finden — mit dem Brot-Sommelier-Blick aus Lüdinghausen.